Суп "Консул" (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Бульон мясной 200 мл. Лук-порей 50 гр. Масло 1 ст. л. Мука 2 ст. л. Паприка 1 струч. Сливки 4 ст. л. Соль гр. Шампиньоны 100 гр. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Положить в стеклянную кастрюлю мелко измельченные шампиньоны, тонко порезанный лук и перец, перемешать, добавить пряности и нагревать на полной мощности 5 минут, накрыв крышкой. Залить бульоном, накрыть и кипятить на полной мощности 2 минуты. Смешать масло с мукой, чтобы получилась однородная масса, развести небольшим количеством бульона и добавить в суп. Нагревать на полной мощности 1 минуту и дать постоять под крышкой. Развести желток сливками и добавить в суп перед подачей на стол.

Оставить отзыв

Суп-пюре "Веснушки"

Овощи с грибами

Совет еще

Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.

Новые рецепты