Торт "Кислый"

Способ приготовления

1 ст. молока, 4 яйца, 3/4 ст. масла жидкого, 1 ст. сахара, 0,5 палочки дрожжей, 1 ст. изюма. Замесить как на густые оладьи, когда все поднимется, развести в не­большом количестве молока (2 ст.л.), 0,5 ч.л. соды и 0,5 порошка ва­нилина.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Однако одной предварительной заливки сиропом недостаточно, чтобы получить хорошее варенье. Особенно нежные ягоды — малину, ежевику, землянику, вишню, мелкие сливы, черешню с косточкой, смородину — варят в несколько приемов, с перерывами в 8—10 ч. В первый раз сироп с ягодами только доводят до кипения и выдерживают какое-то время. Во второй раз варенье варят 10—15 мин и снова выдерживают. И только в третий раз его доводят до готовности. Для легко разваривающихся ягод иногда применяют и такой прием: слегка поварив в сиропе, ягоды осторожно вынимают шумовкой, а сироп продолжают варить. Незадолго до окончания варки ягоды снова опускают в сироп, доводят еще раз до кипения и раскладывают в банки.