Картофельные ватрушки (5)

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Яйцо 2 шт. Мука 2 ст. л. Сливочное масло 30 гр. Сметана 1 стакан Соль  
Для фарша
Творог 150 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ст. л.

Способ приготовления

Приготовить картофельное пюре, охладить его до 60 градусов, добавить сырые яйца, посолить и хорошо перемешать. Для лучшей связи в пюре добавить муку. В разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем.

Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.

Оставить отзыв

Картофель с курицей в молоке (Духовка)
Картофель с курицей в молоке
Картофельная запеканка с грибами (2)
Картофельная запеканка с грибами (2)

Совет еще

Рис и фасоль можно подавать с жареной рыбой, тушеными грибами, курицей, а также со всевозможными салатами.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)