Картофельные ватрушки (5)

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Яйцо 2 шт. Мука 2 ст. л. Сливочное масло 30 гр. Сметана 1 стакан Соль  
Для фарша
Творог 150 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ст. л.

Способ приготовления

Приготовить картофельное пюре, охладить его до 60 градусов, добавить сырые яйца, посолить и хорошо перемешать. Для лучшей связи в пюре добавить муку. В разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем.

Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.

Оставить отзыв

Салат с креветками, фенхелем и апельсинами "Сицилийский"
Салат с креветками, фенхелем и апельсинами "Сицилийский"
Яичница с помидорами и болгарским перцем (Сковородка)
Яичница с помидорами и болгарским перцем

Совет еще

Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)