Картофельные ватрушки (5)

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Яйцо 2 шт. Мука 2 ст. л. Сливочное масло 30 гр. Сметана 1 стакан Соль

Для фарша

Творог 150 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 1 ст. л.

Способ приготовления

Приготовить картофельное пюре, охладить его до 60 градусов, добавить сырые яйца, посолить и хорошо перемешать. Для лучшей связи в пюре добавить муку. В разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем.

Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.

Оставить отзыв

Салат с помидором, огурцом и моцареллой

Пицца с ананасом (2) (Духовка)

Совет еще

Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.

Новые рецепты