Ризотто

Ингредиенты

Рис 400 гр. Сливочное масло 4 ст. л. Лук 1 шт. Бульон 1 л. Сухое белое вино 100 мл. Соль перец Шафран

Способ приготовления

Лук мелко нарезать и поджарить на масле. Затем добавить в лук промытый рис. Жарить 3 мин на сильном огне. После жарки рис должен быть стекловидным. Уменьшить огонь и влить в рисово-луковую смесь половину порции бульона и вино. Тушить около 20 мин при постоянном помешивании. Добавить остальной бульон, 1 ст. ложку масла, приправить солью, перцем и шафраном. Тушить 30 мин. Подавая на стол, посыпать тертым сыром.

Оставить комментарий

Язык отварной (Русская кухня)

Жареный картофель по-гречески (2)

Совет еще

При хранении сыров следует помнить, что они обладают резким запахом, который может передаваться другим продуктам. Чтобы избежать этого, сыры хранят в целлофановых или полиэтиленовых пакетах.

Новые рецепты

Курица, запеченная с картошкой в духовке (Духовка) Классические пончики (Сковородка) Омлет с брынзой и зеленью Яйцо, Брынза, Сливочное масло, Зелень петрушки Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром в аэрогриле (Аэрогриль) Салат с креветками и баклажанами Омлет сырный с кетчупом Омлет из сыра на минеральной воде Омлет с домашним сыром Омлет творожный Творог, Яйцо, Сливочное масло, Соль Омлет "Перчинка"