Суп из шампиньонов (4)

Способ приготовления

Грибы помыть, почистить и отварить в небольшом количестве воды с маслом. Затем пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, соединить с процеженным бульоном из мяса и овощей, заправить мукой, разведенной в холодном бульоне, и посолить. Затем добавить взбитые желтки со сливками и сахар по вкусу.

Похожие рецепты

Оставить отзыв