Суп молочный с овощами
Способ приготовления
Морковь и репу нарезать ломтиками или дольками и слегка спассировать с маслом. Цветную капусту разобрать на мелкие кочешки и промыть, картофель нарезать дольками или кубиками, стручки фасоли разрезать па 2-3 части. В кастрюлю с кипящей водой положить коренья, картофель, цветную капусту, закрыть ее крышкой и варить на слабом огне 15-20 мин. За 5-10 мин до окончания варки овощей добавить фасоль, горошек, горячее кипяченое молоко и посолить.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.