Макароны с островным соусом

Ингредиенты

Толстые макароны 400 гр. Сельдь пряного посола 1 шт. Оливковое масло 3 ст. л. Помидоры 500 гр. Оливки 100 гр. Чеснок 2 дольки Каперсы (соленые или маринованные бутоны настурции) 1 ст. л. Базилик щепотка Сухой майоран щепотка перец Соль Оливковое масло

Способ приготовления

Мелко нарубленный чеснок и филе сельди обжарить в разогретом оливковом масле. Хорошо размять сельдь вилкой, добавить протертую через сито мякоть помидоров, соль, перец и тушить на среднем огне до тех пор, пока соус не загустеет. Добавить оливки (предварительно удалить косточки), каперсы, базилик и, сняв с огня, закрыть крышкой на 2-3 мин. Отварить макароны, воду слить, заправить их приготовленным соусом, переложить в подогретое блюдо, посыпать майораном и падать на стол.

Оставить комментарий

Тортик простой

Картофельные оладьи с грибами

Кулинарный лайфхак

Сушеные грибы легко впитывают в себя влагу из воздуха, поэтому их следует хранить в сухом месте во влагонепроницаемых мешочках или плотно закрытых банках.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной