Суп итальянский

Ингредиенты

Лук-порей 125 гр. Зеленая фасоль 125 гр. Морковь 125 гр. Репа 125 гр. Корень сельдерея 125 гр. Томат-паста 2 ст. л. Чеснок 3 дольки Сливочное масло 50 гр. Тонкие макароны 50 гр. Швейцарский сыр 50 гр. Вода 2 л. Соль, перец

Способ приготовления

Вскипятить воду. Очистить и мелко порезать овощи. Положить в воду, посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и варить суп 30 мин. Снять с огня. Подождать открывать еще 10 минут. Затем положить разломанные макароны, масло. Кипятить еще 10 мин. Снять с огня.

Перед подачей заправить суп мелконарезанным чесноком, томатной пастой и тертым сыром.

Оставить комментарий

Маринованная морковь

Гусь жареный "по-английски"

Совет еще

При обжаривании птицы в духовке нужно класть ее на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу сбрызгивают горячей водой, не очень жирную - растопленным свиным салом.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем Салат по-корейски (5) Салат по-корейски (4) Салат по-корейски (3) Корейский уксусный соус с зеленью Корейский уксусный соус с горчицей Грибы "Под шубой" Горячий салат из вешенок с баклажанами Грибной салат с ветчиной и сыром Салат из грибов с куриной печенью