Начинка для пирогов из картофеля

Способ приготовления

Картофель очистить, промыть, отварить, потолочь до получения однородной массы. Соединить с сырыми яйцами, маслом, пассированным луком, посолить, поперчить, все тщательно перемешать.

Оставить отзыв

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный. Чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.