Суп консул

Ингредиенты

Шампиньоны 100 гр. Лук-порей 50 гр. Паприка 1 Стручек Соль, перец   Бульон 200 мл. Масло 1 ст. л. Мука 2 ст. л. Желток 1 шт. Сливки 4 ст. л.

Способ приготовления

Положить в кастрюлю шампиньоны, тонко порезанный лук и перец, перемешать, добавить пряности и тушить, накрыв крышкой, около 7 мин. Залить бульоном, накрыть и кипятить около 4 минут. Смешать масло с мукой, чтобы получилась однородная масса, развести небольшим количеством бульона и добавить в суп. Вскипятить. Развести желток сливками и добавить в суп перед подачей на стол.

Оставить отзыв

Цукатники
Цукатники
Салат грибной с апельсинами
Салат грибной с апельсинами

Совет еще

Редька дайкон хорошо сочетается с маринованным луком, жареной или корейской морковью, а также с вареным мясом и любыми колбасными изделиями.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой