Грибы белые сушеные по-строгановски

Ингредиенты

Сушеные белые грибы 40 гр. Молоко 1 стакан Масло 2 ст. л. Сметана 1 ст. л. Репчатый лук 1 головки Томат-пюре 1 чайная ложка Мука 1 чайная ложка Зелень Соль

Способ приготовления

Грибы перебрать, хорошо промыть, замочить в горячем кипяченом молоке и дать набухнуть, затем нарезать соломкой, обжарить в масле, обсыпать мукой, вновь обжарить, затем добавить томат, предварительно прогретый с маслом, сметану и пассированный мелко нашинкованный репчатый лук, посолить, размешать и вновь прогреть.

Оставить отзыв

Язык с орехами

Рулет из курицы с печенью

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.

Новые рецепты