Грибы белые сушеные по-строгановски

Ингредиенты

Сушеные белые грибы 40 гр. Молоко 1 стакан Масло 2 ст. л. Сметана 1 ст. л. Репчатый лук 1 головки Томат-пюре 1 чайная ложка Мука 1 чайная ложка Зелень Соль

Способ приготовления

Грибы перебрать, хорошо промыть, замочить в горячем кипяченом молоке и дать набухнуть, затем нарезать соломкой, обжарить в масле, обсыпать мукой, вновь обжарить, затем добавить томат, предварительно прогретый с маслом, сметану и пассированный мелко нашинкованный репчатый лук, посолить, размешать и вновь прогреть.

Оставить комментарий

Салат из капусты с яблоками и помидорами

Свинина с грибами под сыром

Совет еще

Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)