Гуляш по-венгерски

Ингредиенты

Говядина 1 кг. Лук 500 гр. Чеснок 1 дольки Жир 100 гр. Томат-пюре 3 ст. л. Сметана 4 ст. л. Красный перец 1 ст. л. Тмин Соль Лимон

Способ приготовления

Лук нарезаем кружочками, чеснок измельчаем, и все это вместе обжариваем до желто-золотистого цвета. Потом добавляем томат-пюре, кладем мясо, нарезанное кубиками, жир, посыпаем красным перцем и вливаем чуточку воды. Тушим гуляш в закрытой посуде до тех пор, пока мясо не станет мягким. Если вода испарится слишком быстро, нужно долить. В конце тушения добавляем тмин, лимонную корку, соль и заливаем сметаной.

Оставить комментарий

Оладьи "печеночные"

Яблоко, фаршированное творогом

Совет еще

Быстрозамороженные овощи — зеленый горошек, помидоры, овощные смеси — для варки нужно класть в кастрюлю, не размораживая, прямо в кипящую воду или бульон.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной