Фруктовый салат с домашней птицей и соусом из йогурта

Ингредиенты

Грудки куриные 600 гр. Масло 2 ст. л. Салат кочанный 1 Кочан Сельдерей 2 шт. груши 2 шт.

Соус

Майонез 2 ст. л. Йогурт 100 гр. Сливки 2 ст. л. Кетчуп 2 ст. л. Соль, перец Сахар 1 щепотка Вишня 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Куриные грудки обжарить в масле с обеих сторон в течение примерно 15 мин. Затем выложить со сковороды и освободить мясо от костей. 2. Салат почистить, помыть и порвать листья на средней величины куски. 3. Сельдерей почистить и нарезать тонкими ломтиками. Груши очистить от кожуры и разрезать каждую на 4 части. Удалить у них сердцевины и нарезать по длине ломтиками. 4. Смешать майонез, йогурт, сливки и кетчуп. Приправить соус солью, перцем и сахаром. 5. Смешать листовой салат, сельдерей и груши. Куринные грудки нарезать поперек ломтиками и положить сверху на салат. Залить все соусом и украсить вишнями. На 4 порции