Эклер
Ингредиенты
Способ приготовления
В тёплой воде расплавить масло. Посолить. Довести до кипения и БЫСТРО высыпать муку, которую надо предварительно просеять 3 раза. Энергично мешаем массу, одновременно убрав нагрев. Мешаем до тех пор, пока не получится гладкое, блестящее тесто. Немного остудим его(~ 400С) и по чуть-чуть вмешиваем яйца.
Выпекать при 2000С 25 мин.
Крем: Взбитые с сахарной пудрой сливки.
На 10 шт.
Похожие рецепты
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.
Новые рецепты
Салат из цветной капусты с сыром
Салат из цветной капусты с соусом
Салат из цветной капусты и яиц
Салат "Зимушка-зима"
Салат "Европейский" из квашеной капусты с апельсином
Салат из свежей капусты с орехами и корицей
Салат из белокочанной капусты и чернослива
Салат "По-гуцульски"
Салат из свежей капусты с чесноком
Салат "Зимний хруст"