Аджика (3)

Ингредиенты

Красный горький перец 200 гр. Сладкий перец 200 гр. Чеснок 300 гр. Помидоры 500 гр. Пряности 50 гр. Соль 100 гр. Растительное масло 50 гр.

Способ приготовления

Помидоры порезать, немного проварить и пропустить через мясорубку. Отцедить и на время отставить в сторонку помидорный сок. Сладкий перец помыть, очистить от семян (если не очень большой - не резать, если очень - порезать пополам вдоль). Нафаршировать перец очищенными чесночными дольками и пропустить через мясорубку. Пропустить через мясорубку горький перец, смешать все компоненты (кроме помидорного сока), посолить и перемешать. Добавить толченые грецкие орехи, растительное масло. Теперь добавить пресный помидорный сок, положить в сито и дать всему этому хозяйству стечь. Готовую аджику перемешать.

Оставить отзыв

Самса с курицей (2) (Духовка)
Самса с курицей (2)
Кекс с изюмом (2) (Духовка)
Кекс с изюмом (2)

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)