Аджика (3)
Способ приготовления
Помидоры порезать, немного проварить и пропустить через мясорубку. Отцедить и на время отставить в сторонку помидорный сок. Сладкий перец помыть, очистить от семян (если не очень большой - не резать, если очень - порезать пополам вдоль). Нафаршировать перец очищенными чесночными дольками и пропустить через мясорубку. Пропустить через мясорубку горький перец, смешать все компоненты (кроме помидорного сока), посолить и перемешать. Добавить толченые грецкие орехи, растительное масло. Теперь добавить пресный помидорный сок, положить в сито и дать всему этому хозяйству стечь. Готовую аджику перемешать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если у Вас есть электрический сапог-грелка, ему можно дать вторую профессию. Тесто в таком сапоге подходит очень быстро – нагрев равномерный и несильный, почти как в русской печи.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)