Блинчики а-ля Гундель

Ингредиенты

Блинчики 12 шт. Молотые орехи 160 гр. Ром 50 гр. Сахар 150 гр. Масло 60 гр. Изюм 20 гр. Цедра Молоко 50 гр. Мука 20 гр. Ром 100 гр.

Для шоколадной подливки

Шоколад 100 гр. Какао 50 гр. Сахар 150 гр. Желток 3 шт. Молоко 0,5 л. Сливки 100 гр.

Способ приготовления

Хорошенько перемешать орехи, молоко, сахар и ром, чтобы получилось пюре, добавить к нему изюм с апельсиновой цедрой. Намазать блинчики этой массой и завернуть их. Перед тем как подавать, полить сливочным маслом и поджарить на сковороде. Приготовить из указанных составных частей шоколадную подливку, добавив для аромата ром.

Подавая к столу, блинчики полить этой подливой.

Оставить отзыв

Цветные овощные фрикадельки

Телятина с овощным соусом

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный. Чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

Новые рецепты