Блинчики а-ля Гундель

Способ приготовления

Хорошенько перемешать орехи, молоко, сахар и ром, чтобы получилось пюре, добавить к нему изюм с апельсиновой цедрой. Намазать блинчики этой массой и завернуть их. Перед тем как подавать, полить сливочным маслом и поджарить на сковороде. Приготовить из указанных составных частей шоколадную подливку, добавив для аромата ром.

Подавая к столу, блинчики полить этой подливой.

Оставить отзыв

Совет еще

Такую исконно русскую пищу, как грибы, заправлять лучше подсолнечным маслом. На нем жарят все трубчатые грибы, а также сыроежки, лисички, шампиньоны. Им заправляют соленые грузди и волнушки. Маслом заливают стеклянные банки с маринованными маслятами и опятами, чтобы тонкий его слой предохранял от плесени.