Блинчики по-испански
Способ приготовления
Из муки, яиц, молока, соли, соды и перца приготовить тесто. На горячую сковороду, смазанную маслом, положить кружочек лука, налить тесто, испечь и перевернуть.
При подаче на блинчик положить кусочек вареной сардельки, полить кетчупом, рядом - сладкий перец, резанный соломкой.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.