Кабачки фаршированные (4) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Кабачки 6 шт. Мясная мякоть 600 гр. Ломтик хлеба 1 шт. Луковица 1 шт. Рис 2 ст. л. Укроп 1 чайная ложка Соль

Соус

Топленое сало 2 ст. л. Луковица 1 шт. Мука 1 ст. л. Помидоры 4 шт. Соль

Способ приготовления

Приготовить фарш. Отобрать 6 кабачков(некрупных), по возможности одинаковой величины, очистить от кожуры, разрезать пополам, вычистить семена, наполнить фаршем. Обжарить со всех сторон в топленом сале. Если фарш остался, разделав из него небольшие шарики, обжарить в сале и уложить вместе с кабачками в плоскую кастрюлю.

Приготовить соус из слегка подрумяненного в сале лука, небольшого количества муки и воды, прибавить нарезанные ломтиками помидоры. Залить кабачки соусом, тушить в духовом шкафу.

Полить перед подачей на стол сметаной или подать сметану, отдельно.

Оставить отзыв

Тилапия в картофельно-сырной корочке

Бутерброды с сыром и говяжьим языком

Совет еще

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовноть птицы лекго проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой