Варенье из абрикосов

Ингредиенты

Абрикосы 1 кг. Сахар 1,4 кг. Вода 0,5 л.

Способ приготовления

Абрикосы промыть, мелкие плоды наколоть, крупные нарезать вдоль бороздки, извлечь косточку. Подготовленные абрикосы пробланшировать в кипящей воде в течение 1 минуты, быстро охладить, залить сахарным сиропом и варить в 2-3 приема. В конце варки в варенье, во избежание его засахаривания, можно добавить немного лимонной кислоты.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Куантро с лаймом
Куантро с лаймом
Печень с ананасом
Печень с ананасом

Совет еще

Из 1 кг. сырого мяса получается около 600 гр. вареного или 620-650 гр. жареного.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)