Говядина рубленая, тушеная с хреном

Ингредиенты

Говядина 1,8 кг. Хрен 150 гр. Горчица 60 гр. Хлеб 300 гр. Сливочное масло или маргарин 120 гр.
Для гарнира
Картофель 1,5 кг.

Способ приготовления

Из говяжьего фарша, соленого, перченого и слегка разведенного водой, формуем зразы – продолговатые котлеты. Тертый хрен смешиваем с горчицей, молотыми белыми сухарям, в этой смеси обваливаем со всех сторон зразы, обжариваем их на сковороде, а потом, добавив чуточку бульона, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Суп "Минестра"
Суп "Минестра"
Горячие бутерброды с красной рыбой (СВЧ)
Горячие бутерброды с красной рыбой

Совет еще

Мясо упитанных животных отличается мягкостью и лучшим вкусом.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью