Говяжьи фрикадельки

Ингредиенты

Вареное мясо 300 гр. Лук 1 шт. Сливочное масло 30 гр. Зелень петрушки и укропа   Зелень сельдерея   Картофель 250 гр. Соль 0,5 чайная ложка перец 0,25 чайная ложка Яйцо 1 шт. Мука 50 гр. Томатный соус 0,5 ст. л. Жир  

Способ приготовления

Они имеют и второе название - "булет", что значит "шарики". Вареное мясо пропустить через мясорубку, добавить в фарш поджаренный лук, зелень, картофельное пюре (приготовленное без молока), яйцо, посолить, посыпать перцем, все перемешать, сформовать котлетки, обвалять их в муке и жарить в большом количестве жира. Подавать под томатным соусом.

Оставить отзыв

Французский сливовый десерт
Французский сливовый десерт
Яйца, фаршированные грибами (3) (Белорусская кухня)
Яйца, фаршированные грибами (3)

Совет еще

Хрен, существенно ослабляющий аромат большинства пряностей, прекрасно сочетается с укропом, утончая и развивая его аромат.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)