Говяжьи фрикадельки

Ингредиенты

Вареное мясо 300 гр. Лук 1 шт. Сливочное масло 30 гр. Зелень петрушки и укропа Зелень сельдерея Картофель 250 гр. Соль 0,5 чайная ложка перец 0,25 чайная ложка Яйцо 1 шт. Мука 50 гр. Томатный соус 0,5 ст. л. Жир

Способ приготовления

Они имеют и второе название - "булет", что значит "шарики". Вареное мясо пропустить через мясорубку, добавить в фарш поджаренный лук, зелень, картофельное пюре (приготовленное без молока), яйцо, посолить, посыпать перцем, все перемешать, сформовать котлетки, обвалять их в муке и жарить в большом количестве жира. Подавать под томатным соусом.

Оставить отзыв

Отбивные из куриной грудки

Бутерброды с анчоусами

Совет еще

Раскатывать тесто на всю площадь листа не рекомендуется. Оно лучше пропечется, если на листе со всех сторон останется свободное пространство.

Новые рецепты