Голубцы с кусочками свинины

Свинину нарезать кусочками длиной около 4-5 см. На каждый кусочек мяса положить по одному кусочку моркови такой же величины и по тоненькому ломтику свиного сала. Посыпать солью и черным перцем, завернуть в капустный лист. Голубцы уложить в кастрюлю, залить равными частями воды и капустного рассола и тушить на медленном огне около полутора часа. Подать к столу в горячем виде, посыпав черным перцем и укропом.