Картофельный салат классический

Ингредиенты

Картофель 5 шт. лук зеленый 5 стебель Петрушка  
Для майонеза
Желток 1 шт. Лимонный сок 3 ст. л. Чеснок 1 дольки Горчица 0,5 чайная ложка Растительное масло 60 гр. Молоко 1 ст. л.

Способ приготовления

Отварить картофель на пару. Охладить. Соединить картофель, лук и майонез. Посыпать петрушкой. Майонез: Взбить яичный желток, лимонный сок, чеснок и горчицу до однородной массы. Добавить масло постепенно тоненькой струйкой, продолжая взбивать, затем добавить молоко и перемешать.
Комментарии
Оставить комментарий
Соте из баклажан (2)
Соте из баклажан (2)
Салат "Пикантный"
Салат "Пикантный"

Совет еще

Овощи для салата лучше варить в эмалированной посуде, чем в медной или железной, так в них лучше сохраняются витамины.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью