Абрикосы на клубничном креме

Ингредиенты

Клубника 400 гр. Сахар 60 гр. Яичные желтки 2 шт. шампанское 100 мл. Взбитые сливки 125 гр. Абрикосы 8 шт.

Способ приготовления

Клубнику перебрать и превратить в пюре вместе с половинным количеством сахара. Желтки взбить в пену на водяной бане вместе с остатком сахара и шампанским. Поставить охлаждаться на лед. Продолжать взбивать, пока пена полностью не остынет, затем добавить в нее клубничное пюре, сливки, все перемешать и разложить по десертным тарелкам. Абрикосы промыть, разделить на четвертинки и выложить на клубничный крем в виде цветка

Оставить отзыв

Салат "Оливка"

Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками

Совет еще

Мясо курицы станет белым и нежным, если перед приготовлением её изнутри натереть лимоном или варить в воде с добавлением 1 чайной ложки лимонного сока.

Новые рецепты