Абрикосы на клубничном креме

Ингредиенты

Клубника 400 гр. Сахар 60 гр. Яичные желтки 2 шт. шампанское 100 мл. Взбитые сливки 125 гр. Абрикосы 8 шт.

Способ приготовления

Клубнику перебрать и превратить в пюре вместе с половинным количеством сахара. Желтки взбить в пену на водяной бане вместе с остатком сахара и шампанским. Поставить охлаждаться на лед. Продолжать взбивать, пока пена полностью не остынет, затем добавить в нее клубничное пюре, сливки, все перемешать и разложить по десертным тарелкам. Абрикосы промыть, разделить на четвертинки и выложить на клубничный крем в виде цветка

Оставить отзыв

Печень куриная "Вкуснятина!"

Цуккини с оливковой пастой

Совет еще

Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.

Новые рецепты