Говядина по-сельски (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Говядина 300 гр. Бекон 300 гр. вино сухое красное 50 гр. Топленое сало 50 гр. Чеснок 2 зубч. Лук-севок 300 гр. Фасоль 250 гр. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мякоть говядины нарезать на порционные куски (2 куска на порцию) и обжарить. Мелкий лук-севок спассеровать, фасоль отварить до полуготовности. В подготовленную посуду (глиняные горшочки) положить пассерованный лук, мясо, бекон, нарезанный кубиками, фасоль, залить вином, бульоном или водой, закрыть крышкой и тушить в духовке 25–30 мин. Подать в горшочках, посыпав толченым чесноком.

Оставить отзыв

Чикаго (Мультиварка)

Яблоки в кляре (2)

Совет еще

Подсолнечное масло в закупоренной бутылке при комнатной температуре можно хранить не более чем два месяца. Вскрытую бутылку масла надо можно хранить в течение месяца, затем масло может прогоркнуть.

Новые рецепты