Уха ростовская (2)

Ингредиенты

Бульон 400 гр. Судак 95 гр. Картофель 100 гр. Петрушка 20 гр. Лук 25 гр. Помидоры 80 гр. Масло 10 гр. Специи по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

В кипящий бульон кладут картофель, нарезанный крупными дольками, петрушку, лук и варят 10 - 15 мин. Затем кладут специи, куски судака без костей, помидоры, нарезанные кружочками, и варят еще 10 - 15 мин.

При подаче добавляют масло и зелень.

Оставить отзыв

Салат с курицей, консервированной фасолью, морковью по-корейски и огурцом

Яйца, фаршированные креветками

Совет еще

При варке овощей доступ воздуха к ним необходимо максимально ограничить (овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, кастрюля плотно закрыта). Приготовляемую пищу не следует часто мешать и варить на сильном огне. Помешивание лучше заменить легким потряхиванием кастрюли.

Новые рецепты