Холодник по-городскому

Ингредиенты

Молоко 1 л. Вода 1 л. Морковь 5 гр. Творог 200 гр. Изюм 2 ст. л. Сметана 1/2 стак. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке, положить в кастрюлю, влить стакан молока и припускать до размягчения, снять с огня и остудить. Положить в эту кастрюлю протертый пастеризованный творог, сметану, изюм. Оставшееся молоко смешать с водой, вскипятить, посолить и охладить.

Вылить смесь в кастрюлю с гарниром и хорошо размешать. Суп готов.

Комментарии
Оставить комментарий
Жута (Восточная кухня)
Жута
Азу из говядины (Мультиварка)
Азу из говядины

Совет еще

Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, нарезав его лапшой и залив на время холодной водой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной