Холодник по-городскому
Способ приготовления
Морковь натереть на крупной терке, положить в кастрюлю, влить стакан молока и припускать до размягчения, снять с огня и остудить. Положить в эту кастрюлю протертый пастеризованный творог, сметану, изюм. Оставшееся молоко смешать с водой, вскипятить, посолить и охладить.
Вылить смесь в кастрюлю с гарниром и хорошо размешать. Суп готов.
Оставить отзыв
Совет еще
Посуда для варки варенья должна быть широкой. Варите не больше 2 кг ягод одновременно.