Шашлык из баранины казахский

Ингредиенты

Баранина 150 гр. Репчатый лук 50 гр. 3% уксус 20 гр. перец по вкусу Соль по вкусу Сахар 1 гр.

Способ приготовления

Баранину нарезают кусочками, солят, перчат, сбрызгивают уксусом, перемешивают с тонко нарезанным луком и маринуют в глиняной посуде в течение 5-8 час. Затем мясо жарят на шпажке над горячими углями.

При подаче шашлык посыпают кольцами репчатого лука, замаринованного в уксусе с сахаром.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Рулетики из салата

Балык в фольге (Духовка)

Совет еще

При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.

Новые рецепты