Свиная отбивная в тесте

Ингредиенты

Тесто
Мука 15 гр. Яйцо 1/4 шт. Сахар 1 гр. Молоко 15 гр. Соль   по вкусу
корейка свиная 170 гр. Сливочное масло 10 гр. Свиное сало топленое 10 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Свиную корейку нарезают на котлеты с косточкой, зачищают и обжаривают на рашпере до готовности. Затем обмакивают котлеты в тесто и обжаривают на сале.

При подаче поливают маслом.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Напиток "смородиновый"
Напиток "смородиновый"
Рулет с пикантной творожной начинкой
Рулет с пикантной творожной начинкой

Совет еще

Чтобы сварить яйцо всмятку, его опускают в кипящую воду на 2—3 мин, "в мешочек" — на 4—5 мин, вкрутую — на 8—10 мин.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)