Холодник с крупой

Ингредиенты

Помидоры 5 шт. Рис 1/2 стак. Кефир 1/2 л. Вода 1,5 л. Укроп 2 ст. л. Сметана 1/2 стак. Соль перец

Способ приготовления

Рисовую крупу промыть, залить на 5-6 мин кипятком и откинуть на сито, снова промыть. Залить водой и варить до готовности. Помидоры ошпарить, удалить кожицу и протереть через сито. Пюре добавить в рисовый отвар, довести до кипения и снять с огня. Посолить, охладить, влить кефир. В тарелки с супом добавить сметану, рубленую зелень, перец по вкусу.

Оставить отзыв

Рис "по-монастырски"

Суши-торт

Совет еще

Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.

Новые рецепты