Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)

Ингредиенты

хлеб пшеничный 200 гр. Картофель 600 гр. Молоко 400 гр. Яйцо 1 шт. Манная крупа 30 гр. Сливочное масло 40 гр. Соль по вкусу

Кухня Польская кухня

Способ приготовления

Хлеб нарезать мелкими кубиками, поджарить на сливочном масле. Сырой картофель натереть, отжать и облить одним стаканом горячего молока. Сварить на оставшемся молоке манную кашу и смешать с картофелем, посолить, добавить слегка взбитое яйцо, размешать. Массу разделать на лепешки, на середину каждой уложить поджаренный хлеб, защипать и сварить в подсоленной воде. Подать со сметаной или сливочным маслом.

Оставить отзыв

Кролик, тушеный в сливочном соусе с фасолью

Острое суфле из сыра

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.

Новые рецепты