Угорь по-голландски (Голландская кухня)

Ингредиенты

угорь 150 гр. Репчатый лук 20 гр. Зелень 10 гр. Картофель 150 гр. Сливочное масло 20 гр. Уксус 5 гр. перец чёрный горошек   по вкусу

Способ приготовления

Рыбу целиком варят в воде с добавлением рубленого лука, соли, перца, уксуса, зелени. Затем нарезают на кусочки длиной около 5 см, тушат в полученном бульоне, вынимают и дают жидкости стечь. Подают вместе с отварным картофелем, украсив петрушкой и ломтиками лимона.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат Гранатовый браслет
Салат Гранатовый браслет
Бутерброды из форели
Бутерброды из форели

Совет еще

Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью