Угорь по-голландски (Голландская кухня)

Ингредиенты

угорь 150 гр. Репчатый лук 20 гр. Зелень 10 гр. Картофель 150 гр. Сливочное масло 20 гр. Уксус 5 гр. перец чёрный горошек   по вкусу

Способ приготовления

Рыбу целиком варят в воде с добавлением рубленого лука, соли, перца, уксуса, зелени. Затем нарезают на кусочки длиной около 5 см, тушат в полученном бульоне, вынимают и дают жидкости стечь. Подают вместе с отварным картофелем, украсив петрушкой и ломтиками лимона.

Оставить отзыв

Перец сладкий, фаршированный творогом и грибами
Перец сладкий, фаршированный творогом и грибами
Салат из крабовых палочек с черносливом
Салат из крабовых палочек с черносливом

Совет еще

Яйца
Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)