Котлеты "Министерские"

Ингредиенты

Свинина 700 гр. Лук 2 шт. Крахмал 2 ст. л. Майонез 2 ст. л. Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Кусок свининки, можно с сальцем, нарезается кубиками 1х1х1 см. К мясу добавить мелко нарезанный лук, крахмал, майонез, яйцо, соль и специи. Перемешать и поставить фарш на 7 часов в холодильник. Затем достать, перемешать и прямо ложкой выложить аккуратненько на горячую сковородку. Обжарить с обеих сторон и немного потушить в кастрюле.

Оставить отзыв

Писто (Сковородка)

Тефтели из говядины в клюквенном соусе

Совет еще

Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.

Новые рецепты