Салат из мяса птицы с острым соусом

Ингредиенты

Мясо птицы 300 гр. Картофель 30 гр. Салат зеленый 150 гр. яблоки 80 гр. Лимон 1 шт. Майонез 20 гр. Яйцо 1 шт. Сметана 100 гр. Горчица 10 гр. Сахар по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо вареной птицы, вареный картофель, очищенное яблоко, вареное яйцо и салат нарезают (Несколько хороших листьев салата отложить) и перемешивают. Смешивают майонез со сметаной, лимонным соком, добавляют сахар, соль, молотый перец, горчицу. Приготовленным соусом заправляют продукты и кладут на стеклянные тарелки, выстланные листьями салата. До подачи на стол хорошо охлаждают.

Оставить отзыв

Суп с сельдереем

Пирог "Родня"

Совет еще

Как доводить супы до загустения

Существует несколько способов «загущения» супа. Можно добавить муку в начале готовки, до вливания бульона, чтобы придать ему объем; можно непосредственно перед подачей на стол вбить в суп пасту из сливочного масла и муки. Кроме того, в горячий жидковатый суп можно добавить немного картофельного пюре или молотого риса. Приготовление супа в открытой кастрюле позволяет жидкости испаряться, в результате чего суп становится гуще, хотя при этом объем его уменьшается. Если же суп слишком густой, можно добавить в него немного бульона, молока, сливок или томатного сока.

Новые рецепты