Кротеты из картофеля

Ингредиенты

Картофель 10 шт. Яйцо 3 шт. Сливочное масло 25 гр. Мука 75 гр. Панировочные сухари Растительное масло Соль

Способ приготовления

Холодный отварной картофель пропустить через мясорубку или потереть на терке, добавить растопленное масло, желтки, муку, соль, и все хорошо перемешать. Тесто разделать на равные удлиненные кусочки, панировать в сухарях, в сбитых белках, снова в сухарях. Жарить в большом количестве жира. Подавать со сметаной, томатным или грибным соусом.

Оставить отзыв

Креветки королевские жареные с чесноком и зеленью

Изысканный рис

Совет еще

Мороженую рыбу лучше обрабатывать, не дожидаясь, пока она разморозится полностью — чтобы не терялось много сока. Как только она будет поддаваться нарезке ножом — тогда и нужно приступать к ее разделке.

Новые рецепты