Кротеты из картофеля
Способ приготовления
Холодный отварной картофель пропустить через мясорубку или потереть на терке, добавить растопленное масло, желтки, муку, соль, и все хорошо перемешать. Тесто разделать на равные удлиненные кусочки, панировать в сухарях, в сбитых белках, снова в сухарях. Жарить в большом количестве жира. Подавать со сметаной, томатным или грибным соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамина С.