Брюква, фаршированная творогом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Брюква 700-800 гр. Творог жирный 300-350 гр. крупа манная 1/2 стак. Яйцо 2 шт. Сахар 2 ст. л. Сливочное масло 40-50 гр. Сметана 1/2 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную брюкву сварить до готовности, вынуть из кастрюли и остудить. Каждый корень разрезать пополам, вырезать ножом или ложкой углубления так, чтобы получились чашечки.

Приготовить фарш: творог протереть, смешать с манной крупой, сахаром, яйцами и мелко нарубленной мякотью брюквы. Добавить половину нормы масла, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Заполнить фаршем `Чашечки`, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Отдельно в соуснике подать сметану.