Баклажаны, запеченные с овощами

Ингредиенты

Баклажаны 200 гр. Помидоры 2 шт. Вареный картофель 5 шт. Растительное масло 1 ст. л. Луковица 1 шт. сыр тертый 1/2 стак. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу

Способ приготовления

Нарезать кружочками баклажаны и помидоры, лук мелко нашинковать, сложить все в миску, добавить масло, соль и хорошо перемешать. В глубокую сковороду или форму, смазанную маслом, уложить слой нарезанного кружочками вареного картофеля, на него - слой овощной смеси, затем снова слой картофеля. Обсыпать картофель солью и перцем, тертым сыром и запечь в разогретой духовке. Через 20-30 мин блюдо готово.

Подавать со сметаной, посыпав овощи зеленью петрушки.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Горячие бутерброды со шпротами
Горячие бутерброды со шпротами
Бозбаш "Сисианский" (Армянская кухня)
Бозбаш "Сисианский"

Совет еще

Перед опаливанием тушку птицы расправьте, чтобы на ней не было складок кожи, для чего разверните крылья, расправьте ножки и оттяните шею.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)