Хуанкайна папас (Картофель по-перуански)

Ингредиенты

Картофель 500 гр. сыр плавленый 125 гр. Растительное масло 17 гр. Молоко 125 гр. Сливки 45 гр. Лимонный сок 60 гр. Молотый черный перец 10 гр.

Способ приготовления

Сыр, масло, молоко и сливки тщательно растереть, чтобы получилась однородная масса. Затем слегка разогреть, добавить лимонный сок и сильно поперчить. Картофель сварить "В мундире", очистить, разрезать пополам и полить приготовленным соусом. Подать с зеленым салатом.

Оставить отзыв

Овощная запеканка (4)

Грибной винегрет

Совет еще

Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4 часов, крепко соленую -8 часов. В молоке вымачивают жесткую сельдь - она становится мягче, в чае — рыхлую. Сельдь пряного посола лучше не вымачивать.

Новые рецепты