Картофель, тушенный с грибами (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Свежие грибы 300 гр. Луковица 2 шт. сало шпик 100 гр. Томат-пюре 80 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Картофель нарезают ломтиками или дольками, обжаривают и складывают в посуду для тушения. Подготовленные грибы разрезают на 3-4 части, обжаривают на сале и соединяют с картофелем. После добавления пассерованного лука, пюре и специй все тушат до готовности.

Оставить отзыв

Салат "Греческий Картофельный"

Салат с грибами по-болгарски

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.

Новые рецепты