Картофель, тушенный с грибами (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Свежие грибы 300 гр. Луковица 2 шт. сало шпик 100 гр. Томат-пюре 80 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Картофель нарезают ломтиками или дольками, обжаривают и складывают в посуду для тушения. Подготовленные грибы разрезают на 3-4 части, обжаривают на сале и соединяют с картофелем. После добавления пассерованного лука, пюре и специй все тушат до готовности.

Оставить отзыв

Минтай запеченный в сметане

Рагу из индейки с шампиньонами

Совет еще

Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.

Новые рецепты