Грибы фаршированные (3)

Ингредиенты

Грибы свежие 650 гр. Растительное масло 150 мл. Зелень петрушки и укропа по вкусу Репчатый лук 2 гол. Вино 1/2 стак. Сок 0,5 лимона Панировочные сухари 1 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Здоровые грибы одинаковой величины очистить, отломить ножки, тщательно промыть в воде с лимонным соком и дать стечь. Уложить на смазанный маслом противень шляпки грибов и поставить в горячую духовку на 10-15 минут. Мелко нарубленные и отжатые ножки грибов стушить с маслом и мелко нарезанным луком, остудить и смешать с солью и перцем, сухарями и мелко нарезанной зеленью. Приготовленным фаршем начинить шляпки грибов и снова поставить противень в духовку на 20 минут. Готовые грибы снять с противня, а в оставшийся грибной сок влить вино и прокипятить в течение 5 минут. Подавать грибы в горячем или холодном виде, полив их соусом.

Оставить отзыв

Семга в аэрогриле (Аэрогриль)

Овощные чипсы с соусом

Совет еще

Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.

Новые рецепты