Голубцы прекрасные из капусты красной

Ингредиенты

Красная капуста 1 Кочан Вареная колбаса 200 гр. Яйцо сырое 2 шт. Хлеб белый 5 лом. Горчица 1 ст. л. Маргарин или смалец 2 ст. л. яблоки 4 шт. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Отделяем от кочана красной капусты большие листья и ошпариваем кипятком, подкисленным уксусом. Пропускаем через мясорубку колбасу и замоченный отжатый хлеб. Перемешиваем с яйцом и горчицей, солим. Укладываем фарш на капустные листья, сворачиваем и обжариваем. Голубцы перекладываем в кастрюлю, добавляем немного воды и нашинкованных яблок. Тушим до готовности. Подаем с яблочной подливой, в которой тушились голубцы.

Комментарии
Оставить комментарий
Капуста с перловкой в афганском казане (Афганский казан)
Капуста с перловкой в афганском казане
Салат по-гречески с вермишелью
Салат по-гречески с вермишелью

Совет еще

Слоеное тесто надо выпекать при температуре 210-231 С. При низкой температуре его выпекать сложнее.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью