Артишоки отварные с маслом

Ингредиенты

артишоки 300 гр. Зелень 10 гр. Уксус 20 гр. Растительное масло 20 гр. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

У самого основания головки отрезать стебель и острые концы чешуек. Столовой ложкой вынуть сердцевину, затем артишоки обмыть и немедленно отварить с добавлением соли. Предварительно обвязать шпагатом, чтобы чешуйки не развалились.

Готовые артишоки вынуть из горшка, положить на блюдо, посыпать мелкорубленой зеленью укропа, полить уксусом, взбитым с растительным маслом с добавлением соли, перца.

Оставить отзыв

Морковный суп

Острые картофельные дольки "К пиву" (Духовка)

Совет еще

Витамин С при нагревании разрушается, поэтому зеленые овощи добавляйте в суп в последний момент.

Новые рецепты