Салат "Жанылык" (Киргизская кухня)

Ингредиенты

Говядина отварная 300 гр. Капуста 250 гр. Картофелины 2 шт. Яйцо 4 шт. Консервированный зеленый горошек 150 гр. яблоки 1 шт. Майонез 1 стак. консервированная вишня 1/2 стак. Зелень по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Киргизская кухня

Способ приготовления

Свежую капусту мелко нашинковать, добавить уксус и прогреть, непрерывно помешивая. Осевшую капусту снять с огня, охладить. Вареные мясо, яйца и картофель, свежие яблоки нарезать небольшими брусочками, добавить зеленый горошек, подготовленную капусту, соль, черный молотый перец, перемешать, заправить майонезом.

Готовый салат украсить консервированной вишней (сливой, терном) и зеленью.

Оставить отзыв

Тушёные овощи (2)

Грибной салат с картофелем

Совет еще

Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.

Новые рецепты