Гядлибжа (Курица, тушеная в соусе) (Кабардино-балкарская кухня)

Ингредиенты

Курица 160 гр. Масло 30 гр. Репчатый лук 30 гр. Сметана 200 гр. Мука 30 гр. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Отварную курицу рубят на порции. В котле пассируют нарезанный лук, добавляют муку и продолжают пассирование. Затем вливают сметану, соус кипятят до появления на поверхности небольшого количества масла, закладывают красный горький перец, соль и курятину. Кипятят блюдо 10-15 мин.

Подают мясо под соусом, полив толченым чесноком, разведенным в бульоне.

Оставить отзыв

Яблочный пирог с корицей (Духовка)

Сырники

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.

Новые рецепты