Рагу из куриных потрохов

Ингредиенты

Куриные потроха 500 гр. Картофель 600 гр. Морковь 2 шт. Лук 1 шт. Корень петрушки 1 шт. Томат-паста 1/2 стак. Мука 1 ст. л. Бульон или вода 2 стак. перец   по вкусу Лавровый лист   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Хорошо промойте очищенные куриные потроха, посолите, и слегка обжарьте на сковороде. Затем посыпьте их мукой и жарьте еще несколько минут. Сложите все в кастрюлю, залейте бульоном или водой, добавьте томат-пасту и тушите на медленном огне. Через полчаса добавьте нарезанный и обжаренный картофель, морковь, лук и петрушку. Положите перец и лавровый лист и тушите еще полчаса.

Оставить отзыв

Спагетти "а ла карбонара" (Итальянская кухня)
Спагетти "а ла карбонара"
Йогуртовый суп с брокколи
Йогуртовый суп с брокколи

Совет еще

Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой