Картофельный рёсти (Швейцарская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Картофель 750 гр. Молоко 1/2 стак. Сливки 1/2 стак. Шпик 80-100 гр. Мускатный орех по вкусу Яйцо 1-2 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Отварной картофель натереть на крупной терке, смешать со слегка поджаренным шпиком, посолить, выложить массу на сковороду и поджарить на слабом огне. Выложить на блюдо поджаренной стороной кверху. Запечь в духовке или на плите под крышкой. Можно залить рёсти смесью молока, сливок и взбитых яиц.

Оставить отзыв

Салат овощной с горчичным соусом

Чесночный соус на сметане

Совет еще

Закладывать лавровый лист в горячие блюда рекомендуется за 20-25 минут до готовности, и вынуть из блюда, когда оно готово. Хранят лавровый лист в закрытой упаковке в сухом месте.

Новые рецепты