Салат овощной по-испански (Испанская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 120 гр. Огурец 120 гр. Репчатый лук 50 гр. Уксус 5 гр. Чеснок 2 гр. Хрен 5 гр. Молотый черный перец Соль

Способ приготовления

Блюдо для салата натирают чесноком. Помидоры и огурцы натирают тонкими ломтиками и укладывают слой помидоров и слой огурцов, пересыпая мелко рубленным репчатым луком. Овощи не перемешивают, а только поливают соусом, приготовленным из растительного масла, уксуса, соли и перца (Причем каждый слой поливают в отдельности) и посыпают тертым хреном.

Оставить комментарий

Гречка с луком и домашней аджикой

Зелёный салат с рокфором

Совет еще

Варенье, которое начало бродить или закисать, надо немедленно переварить, добавив на 1 кг варенья 200 г сахара. Варенье при этом сильно пенится — пену надо тут же снимать, прекратить варку. Когда варенье перестанет пениться, его в горячем виде разливают в банки, дают остыть и тщательно закупоривают.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)