Салат из цветной капусты с зеленой фасолью

Ингредиенты

Цветная капуста 100 гр. Помидоры 80 гр. Огурец свежий 80 гр. Фасоль в стручках 40 гр. лук зеленый 40 гр. Салат зеленый 40 гр. Сметана 40 гр. Майонез 40 гр. Сахар 5 гр. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Кочан цветной капусты разделить на отдельные соцветия, очистить, промыть и отварить в подсоленной воде. Затем охладить не вынимая из отвара. Помидоры и огурцы режутся тонкими ломтиками. Листья зеленого салата и зеленый лук нужно мелко нашинковать. Стручки фасоли нарезаются в форме ромбиков и также как и капуста отвариваются в слегка соленой воде. Все овощи нужно перемешать, посыпать солью, перцем, заправить сметаной с сахаром и майонезом.

Готовый салат сверху можно украсить нарезанными помидорами и огурцами.

Оставить отзыв

Зразы картофельные

Винегрет со свежим огурцом

Совет еще

Не так просто сварить яйца без трещин. Зачастую скорлупа трескается и белок выдавливается наружу. Это происходит по причине того, что яйца при варке бьются друг об друга и скорлупа трескается, если поместить яйца в кипяток сразу из холодильника. Добавление небольшого количества соли или некольких капель уксуса решает эту проблему. Для того что бы яйца было легче чистить от скорлупы, ополосните их холодной водой сразу после варки. Наиболее полезны для питания яйца всмятку, потом идут яйца в мешочке и затем сырые. При варке обычно получаются яйца всмятку. Для приготовления яиц в мешочке, доведите воду до кипения, выключите огонь и подержите яйца 6 минут в остывающей воде.

Новые рецепты