Паштет из кабачков с брынзой

Ингредиенты

Кабачки 3-4 шт. небольшого размера Брынза 200 гр. Растительное масло 6 ст. л. Чеснок 1 шт. Кислое молоко 6 ст. л. сметана или простокваша Грецкие орехи 50-100 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Молодые кабачки очистить от кожицы, залить их подсоленным кипятком и подержать около 5 минут. Порезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Брынзу натереть на крупной терке. Все продукты перемешать, тщательно растереть, заправить растительным маслом, кислым молоком (простоквашей или сметаной) и добавить измельченные орехи. Посолить по вкусу.

Оставить отзыв

Тефтели "по-грузински"

Запеканка из творога, овощей и фруктов (Духовка)

Совет еще

Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.

Новые рецепты