Кефта из картофеля (Тунисская кухня)

Ингредиенты

Картофель 750 гр. Яйцо 4 шт. Растительное масло 200 гр. Репчатый лук 2 шт. Мука 4 стак. Молотый красный перец по вкусу Молотый черный перец по вкусу зелень петрушки рубленая 100 гр. Соль по вкусу

Кухня Тунисская кухня

Способ приготовления

Отваренный "в мундире" картофель очистить, пропустите через мясорубку, смешать с сырыми яйцами, пряностями, луком, посолить, сформовать шары величиной с яйцо и поджарить из в хорошо разогретом масле. Подавать с томатным соусом.

Оставить отзыв

Салат "Шахтерский" с солеными огурцами

Холодный суп из огурцов по-балкански

Совет еще

Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.

Новые рецепты